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Kumquat
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Tirant son nom du Cantonnais « Orange d’Or », le kumquat est un genre d’agrumes, originaire de Chine et de Malaisie. Ce fruit est parfois utilisé dans la confection de sauces aigres-douces, et est très apprécié séché ou confit en Asie du Sud-Est. De plus, il regorge de vitamines C, et sa chair est plutôt amère.
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