Andouille
Andouillette
Bacon
Boudin Blanc
Boudin Noir
Epaule de Porc
Galantine
Jambon de Paris
Jambon de Bayonne
Jambon de Parme
Jambon Corse
Jambon Ibérique
Jambon Serrano
Jambon San Daniele
Jambon Torchon
Jambon fumé
Jambon cuit
Jambon-sans porc
Jambons élaborés
Lardons
Mortadelle
Pâté-Terrines-Mousses
Pâté en croûte
Rillettes
Saucisses
Saucisson
Salaison traditionnelle
Charcuterie Halal