Jambons élaborés

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Connaître votre produit

Le jambon est la cuisse entière du porc, qui est salée, séchée, et parfois fumée, cuite, braisée ou même bouilli. Pendant de nombreuses années, le jambon était considéré comme un met royal, il figurait sur les tables des empereurs sous la Rome Antique.

Pour vous proposer des produits de qualité supérieure, nous avons développé une large gamme de jambons élaborés, préparés selon des traditions transmises de charcutier en charcutier :
- jambon grillé aux herbes
- jambonneau à l’ancienne
- jambonneau fumé
- jambonneau salé
- rôti de jambon
- roulade de jambon et champignons, fines herbes, fromage, olives, pistaches ou encore poivrons