Anchois Marinés

Message d'erreur

Le fichier spécifié temporary://fileAWIUuv n'a pas pu être copié car le répertoire de destination n'est pas correctement configuré. Cela peut être dû à un problème de permissions sur le fichier ou le répertoire. Plus d'informations sont disponibles dans la journalisation du système.

Connaître votre produit

De leur nom scientifique Engraulis, les anchois sont de petits poissons divisés en de très nombreuses espèces différentes. Ils ont été consommés très tôt, au moins dès le Moyen-âge en Europe. Depuis peu, leur pêche a été restreinte, ce qui en fait un poisson rare.
Marinés dans de la saumure, de l’huile et du sel ; aromatisés à l’ail, à la provençale ou encore à l’orientale ; nos anchois ont une chair ferme et une saveur assez forte et délicieuse.