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Perroquet

Connaître votre produit

Le poisson-perroquet est un poisson tropical aux couleurs très vives. Il tient son nom de son bec crochu rappelant celui du perroquet. Ce bec lui est très utile pour broyer les coquillages, ou pour gratter les fonds des récifs coralliens en quête d’algues. On les retrouve énormément dans l’Océan Pacifique.
Le poisson-perroquet présente une robe magnifique : des couleurs arc-en-ciel, du rose au jaune, en passant par le vert et le bleu, le turquoise, le rouge et l’orangé. Sa chair est tendre, juteuse et savoureuse.
Nos poisson-perroquets proviennent principalement d’Inde et du Sénégal.

Guide d'achat

Votre poisson-perroquet doit être frais, avec des couleurs encore bien vives.

Conservation

Vous pouvez conserver votre poisson-perroquet pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Astuce

Certains perroquets sont plus colorés que d’autres : privilégier ceux avec des couleurs différentes, pour un meilleur effet visuel.

Saisonnalités

Jan.
oui
Fé.
oui
Mars
oui
Avr.
oui
Mai
oui
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
oui
Dé.
oui

Recettes

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