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Datte

Connaître votre produit

Très riches en sucres, et en minéraux, les dattes sont l’ingrédient privilégié dans les régions très sèches du globe, particulièrement en Afrique du Nord.
Lorsqu’elles sont fraîches, nos dattes sont juteuses et sucrées. Séchées, elles sont moelleuses, extrêmement sucrée et rassasiantes.

Guide d'achat

Pour des dattes fraîches, choisir des fruits ronds, uniformément colorés, à l’aspect non asséché et non flétri. Toutes les dattes doivent avoir un seul long noyau.

Conservation

Vous pouvez conserver vos dattes fraîches au réfrigérateur pendant 2 semaines.

Astuce

Les dattes peuvent être mangées crues ou séchées, et vous pouvez les utiliser dans la confection de certains desserts.

Saisonnalités

Jan.
non
Fé.
non
Mars
non
Avr.
non
Mai
non
Juin
non
Jui.
non
AoÃ.
non
Sep.
non
Oct.
non
Nov.
oui
Dé.
oui

Recettes

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