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Sériole

Connaître votre produit

De son nom scientifique Seriola, la sériole est un poisson ovale, allongé et argenté voire bleu-vert sur son dos. Puissant et très combatif, la sériole est présente dans toutes les eaux chaudes du globe.
Sa chair est blanche, juteuse et fondante, et très goûteuse.

Guide d'achat

Votre sériole doit être fraîche, avec des couleurs encore bien vives.

Conservation

Vous pouvez conserver votre poisson-perroquet pendant 48h au réfrigérateur.

Astuce

La sériole est un poisson particulièrement apprécié des pêcheurs pour sa combativité.

Saisonnalités

Jan.
non
Fé.
non
Mars
non
Avr.
non
Mai
oui
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
non
Dé.
non

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