Message d'erreur

Le fichier spécifié temporary://filemGWauv n'a pas pu être copié car le répertoire de destination n'est pas correctement configuré. Cela peut être dû à un problème de permissions sur le fichier ou le répertoire. Plus d'informations sont disponibles dans la journalisation du système.

Pommes de Terre

Connaître votre produit

La pomme de terre, ou patate, est née dans la cordillère des Andes, en Amérique de Sud, où elle était déjà cultivée il y 8.000 ans. L’Histoire nous raconte qu’au 18ème siècle, le nutritionniste français Antoine Parmentier, usa d’un habile stratagème pour populariser ce tubercule mal-aimé à l’époque : il monta une garde autour d’un champ de pommes de terre, laissant croire que l’aliment était rare et noble. Des gens en volèrent, le cuisinèrent, et l’adorèrent. Aujourd’hui, les patates sont très appréciées, notamment parce qu’elles sont très riches en potassium et en vitamines B6, et qu’elles sont une bonne source de vitamines C et B3, de fer, de magnésium et de fibres.
Il est à noter que nous proposons deux types de pommes de terre : les pommes de terre de Conservation, et les pommes de terre Primeurs ou Nouvelles. Plus petites, ces dernières sont cultivées avant leur maturité.

Guide d'achat

Choisissez des pommes de terre fermes, sans germe ni parties vertes.

Conservation

Vous pouvez conserver vos pommes de terre dans un endroit sec, frais et à l’ombre jusqu’à 2 mois. Placées au réfrigérateur, leur conservation dure une semaine.

Astuce

Pour éviter que vos pommes de terre ne germent, il vous suffit de placer une pomme au milieu.

Saisonnalités

Jan.
oui
Fé.
oui
Mars
non
Avr.
non
Mai
oui
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
oui
Dé.
oui

Recettes

Une recette préparée par notre chef Michel Legrand !

Nos marques

Saveurs d'Antoine
EpiSaveurs
TerreAzur
PassionFroid
Délice & Création