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Poivron

Connaître votre produit

Rouge, jaune, vert ou orange, le poivron est indéniablement l’un des légumes les plus colorés qui soient. Il fut cultivé pour la première fois au Mexique il y a quelques siècles. Très riches en vitamines C et pauvres en graisse, ils se mangent crus dans des salades ou cuits dans certains plats comme la très populaire ratatouille.
Nous proposons des poivrons rouges, jaunes, oranges, verts, blancs ou noirs, mélangés, allongés, de différentes origines, en nombreux calibres et conditionnements.

Guide d'achat

Choisir des poivrons croquants et fermes, à la peau lisse et brillante, avec un aspect frais et une forme régulière.

Conservation

Placez vos poivrons au réfrigérateur, couverts. Ils seront bons pendant une semaine.

Astuce

Pour peler les poivrons, lavez-les, découpez-les en deux et placez-les au four bien chaud. Une fois la peau noircie et refroidie, celle-ci s’enlève très facilement

Saisonnalités

Jan.
non
Fé.
non
Mars
non
Avr.
non
Mai
non
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
non
Dé.
non

Recettes

 

Une entrée délicieuse et subtile, pour convaincre les palais les plus difficiles !

Une recette de thon rouge unique, préparée par notre Chef Michel Legrand.

Nos marques

Saveurs d'Antoine
EpiSaveurs
TerreAzur
PassionFroid
Délice & Création