Ananas

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Connaître votre produit

Lorsqu’il arriva en Guadeloupe en 1493, Christophe Colomb se vit offrir un ananas comme cadeau de bienvenue par les habitants de l’île. C’est en raison de sa ressemblance avec la pomme de pin que les Anglais l’appelèrent Pine Apple.

Guide d'achat

Choisissez de gros ananas charnus, avec un parfum sucré et une couronne de feuilles vert foncé. La couleur du fruit ne renseigne pas sur le degré de maturation du fruit.

Conservation

Attention ! En-dessous de 10°C, l’ananas meurt. Aussi est-il important de le conserver à température ambiante. Notre conseil, utilisez vos ananas immédiatement, ou conservez-les à température ambiante pendant 2 ou 3 jours, couverts.