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Courgette

Connaître votre produit

Aussi appelée Zucchini, La courgette est une courge que l’on a cueillie très jeune, et est visuellement assez proche du concombre. La peau est lisse et fine. La chair est aqueuse, ferme et peu calorique. Elle contient des vitamines C, B6 et de la folacine.
Il en existe principalement deux variétés comestibles : la verte, la plus populaire, et la jaune, plus douce. Notre gamme comprend même un format mini, très apprécié lors d’un buffet, ou en assortiments de légumes.

Guide d'achat

Choisissez des courgettes à la peau lisse, avec une couleur claire. Les plus petites contiennent moins de graines et sont plus tendres.

Conservation

Vous pouvez conserver vos courgettes en les couvrant au réfrigérateur pendant une semaine.

Astuce

Si vous désirez faire cuire vos courgettes à la poêle, enduisez-les légèrement de farine avant de les chauffer, cela leur donnera un côté croustillant irrésistible.

Saisonnalités

Jan.
non
Fé.
non
Mars
non
Avr.
non
Mai
non
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
non
Nov.
non
Dé.
non

Recettes

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