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Carotte

Connaître votre produit

La carotte nous provient tout droit de l’Iran. Mais celle que nous connaissons aujourd’hui, longue et orange, est née en Hollande au 17ème siècle, même s’il en existe des variétés blanches, jaunes, rouges ou violettes. Elle a la particularité d’être l’un des seuls légumes avec lesquels sont confectionnées des confitures.
Les carottes sont riches en vitamines C, K et B6, ainsi qu’en folacine et en potassium.
Nous proposons des carottes en botte ou en vrac, des carottes de primeur ou à petites racines, des mini carottes, des carottes de conservation et à grosses racines,...

Guide d'achat

A choisir, privilégiez des carottes fermes et croquantes, avec une belle forme régulière, une peau lisse, propre et orange vif.

Conservation

Ôtez les feuilles s’il y en a, couvrez vos carottes et placez-les au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.

Astuce

Lorsque vous pelez les carottes, vous pouvez recycler les épluchures en réalisant une délicieuse soupe.

Saisonnalités

Jan.
oui
Fé.
oui
Mars
oui
Avr.
oui
Mai
oui
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
oui
Dé.
oui

Recettes

Une salade succulente et originale pour toutes les occasions.

Nos marques

Saveurs d'Antoine
EpiSaveurs
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Délice & Création